Góc giải đáp: Bệnh viêm đa khớp nên ăn gì?

/

Trong giai đoạn điều trị bệnh lý liên quan đến xương khớp, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và kiểm soát trình trạng viêm, đặc biệt là những người mắc viêm đa khớp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết người bệnh viêm đa khớp nên ăn gì mới tốt. Trong bài viết dưới đây, Bách Niên Vương sẽ chia sẻ với các bạn  loại thực phẩm cực tốt mà bệnh nhân viêm đã khớp nên dùng.

Tại sao cần có chế độ riêng cho người viêm đa khớp?

Tác dụng chính của chế độ dinh dưỡng khoa học với người viêm đa khớp đó là sản sinh ra các chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do trước những thương tổn về xương khớp cho gốc tự do gây nên. Cụ thể:

  • Giảm sưng, tiêu viêm.
  • Cải thiện tình trạng các triệu chứng đau nhức, khó chịu, nhất là vào buổi sáng khi mới thức dậy.
  • Làm chậm tốc độ tiến triển của bệnh.

Dù thực hiện chế độ ăn nào thì bạn cũng nên tham khảo trước ý kiến của bác sĩ đang điều trị cho mình về ưu nhược điểm của chế độ dinh dưỡng đó. Đồng thời nếu có điều bất hợp lý có thể điều chỉnh kịp thời.

Người bệnh viêm đa khớp nên ăn gì?

Các loại đậu

bệnh viêm đa khớp nên ăn gì

Trong các loại đậu có hàm lượng chất xơ rất dồi dào có tác dụng làm giảm nồng độ protein C (CRP) cảnh báo tình trạng viêm của cơ thể. Không những vậy, đậu còn cung cấp một lượng lớn protein cần thiết cho cơ thể giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp.

Đặc biệt, các loại đậu đỏ, đậu thận và đậu pinton còn chứa một số dưỡng chất thiết yếu như: Axit folic, Magie, Sắt, Kẽm, Kali,…

Súp lơ xanh

bệnh viêm đa khớp nên ăn gì

Bên cạnh các loại rau xanh như cải bó xôi, cải  cải brussels, cải xoăn, cải ngọt… súp lơ xanh rất giàu vitamin A, C và K. Đây đều là những hoạt chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn những ảnh hưởng xấu của gốc tự do lên sức khỏe con người. Ngoài ra, lượng canxi dồi dào có trong thực phẩm này còn giúp xương của người mắc viêm đa khớp khỏe mạnh hơn.

Việt quất

bệnh viêm đa khớp nên ăn gì

Trong việt quất có chưa chất chống oxy hóa mạnh Anthocyanin có khả năng kiềm hãm những phản ứng viêm có thể xảy ra. Ngoài việt quất, các bạn có thể tìm thấy hoạt chất này trong các loại trái cây màu tím hoặc đỏ như mâm xôi, cherry…

Trái cây họ cam quýt

bệnh viêm đa khớp nên ăn gì

Cam, quýt, bưởi, chanh… đều là những loại trái cây thuộc họ cam quýt nổi tiếng là nguồn vitamin C tự nhiên dồi dào giúp tăng cường khả năng hệ miễn dịch. Từ đó gó phần ngăn ngừa và làm chậm quá trình tiến triển của bệnh viêm đa khớp.

Cá dầu

bệnh viêm đa khớp nên ăn gì

Trong cá dầu có chưa Omega-3 với tác dụng chống oxy hóa mà ngượ mắc viêm đa khớp rất cần. Một số cá dầu mà bạn nên ăn đó là: cá hồi, cá trích, cá mòi, cá thu, cá ngừ, cá cơm…

Để hấp thụ Omega-3 triệt để nhất từ cá dầu, các chuyên gia khuyên rằng mọi người chỉ nên sử dụng cá nướng hoặc hấp thay vì chiên với tần suất ít nhất 2 lần/tuần.

Quả hạch

bệnh viêm đa khớp nên ăn gì

Nếu bạn không phải là người thích ăn cá vẫn có thể nạp Omega-3 từ một số quả hạch như: quả óc chó, hạt phỉ, hạt hạnh nhân…

Trà xanh

bệnh viêm đa khớp nên ăn gì

Từ xưa đến nay, trà xanh đã là một thức uống rất tốt cho cơ thể con người. Đặc biệt, Polyphenol trong trà xanh đóng vai trò như một hoạt chất công oxy hóa có tác dụng giảm sưng, tiêm viêm và làm chậm quá trình phá hủy sụn khớp. Hơn thế nữa, trà xanh còn chứa rất nhiều epigallocatechin-3 (EGCG) ngăn ngừa quá trình sản sinh ra các chất gây tổn thương đến xương khớp ở những người bệnh viêm đa khớp.

Dầu ô liu

bệnh viêm đa khớp nên ăn gì

Theo các chuyên gia dinh dương dày dặn kinh nghiệm đã đưa ra lời khuyên với những người mắc viêm đa khớp đó là nên cân nhắc bổ sung dầu ô liu vào thực đơn hàng ngày của mình nếu chưa biết nên ăn gì thì tốt. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, một số hợp chất trong dầu ô liu có khả năng làm gián đoạn quá trình sản xuất ra những chất gây viêm. Bên cạnh đó, dầu ô liu còn cải thiện sức khỏe cho tim mạch.

Nghệ

bệnh viêm đa khớp nên ăn gì

Chúng ta đã quá quen thuộc với nghệ rồi đúng không nào? Ngay từ xa xưa, nghệ đã được biết đến là một loại củ đặc biệt tốt với con người. Curcumin trong nghệ là một hoạt chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Không những vậy, hợp chất này còn có tác dụng gián đoạn các triệu chứng sưng, xoa dịu những cơ đau nhức một cách đáng kể. Thế nhưng, vẫn có rất nhiều chuyên gia cần có thêm cơ sở khoa học về tác dụng của curcumin đối với người mắc bệnh viêm đa khớp.

Ngũ cốc nguyên hạt

bệnh viêm đa khớp nên ăn gì

Các bạn nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc đã qua chế biến có thế giúp bạn giảm lượng CRP trong cơ thể. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng còn chỉ ra rằng  nui, mì hoặc bánh mì làm từ bột mì nguyên chất sẽ bổ sung một lượng selen đang kể cho người bệnh viêm đa khớp.

Một công dụng của ngũ cốc nguyên hạt mà không phải ai cũng biết đó là tạo cảm giác no lâu với hàm lượng chất xơ lớn giúp kiểm soát cơn thèm ăn. Thế nên, người bệnh viêm đa khớp đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng hợp lý để cải thiện sức khỏe cho xương khớp, nâng cao chất lượng cuộc sống thì đừng nên bỏ qua ngũ cốc nguyên hạt.

Trên đây là 10 loại thực phẩm mà những người bệnh viêm đa khớp nên ăn. Hy vọng bài viết đã giúp các bạn giải đáp câu hỏi bệnh viêm đa khớp nên ăn gì. Một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với các bài tập thể chất phù hợp với thể chất của người bệnh có thể cải thiện sức khẻ xương khớp, giúp các bệnh có thêm niềm tin vào cuộc sống.